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這間拉麵店，之前去吃鼎泰豐時，

就有發現這間店，當時就已經看到外面有排隊的人潮了!

不過一直也沒特別想去吃!

今天晚上突然想說可以來去吃看看!!

所以就去瞧瞧囉!!

想不到門口已經有人在排隊了!!

這裡是採現場登記制，而且還限定用餐客人要都到了才能入場!

其實也沒等太久，大概10分鐘左右吧!!

從外觀看，就覺得這是間日式又結合了中國風的感覺~

庭院處是日式造景~

門口卻又有中國風的感覺!!

燈箱也是老虎的圖案!!

不過這虎~看起來不太有威嚴!!呵..

進去後，一樓的位子並不多~

大概就10幾個位子吧!!

再來是地下室的位子囉~~

往地下室的牆上，也有一隻大大的老虎!!

怎麼看都覺得那老虎很Q版!!

而且這裡很貼心的是..即使是二個人，他還是會安排四個人的位子給你!

所以坐起來一點也不擁擠~

不像有些店家為了要多收點客人，把位子都弄的很滿，坐的很擠!

這點令我很意外!!

開始準備點餐囉~

也有直立式翻頁菜單擺在桌上!

我們點的是虎嘯赤虎拉麵及虎嘯沾麵，另外再點了雞肉唐揚!

這裡還可以加價100元，多一碟小菜及飲料!

還有告訴你沾麵該怎麼吃的方法!!

這裡還有紙圍兜及髮圈~~

可以向店員索取!!是不是很貼心啊~~

桌上有二種調味料，

一個是強蒜末、一個是唐辛辣粉..

洗手間還有嗽口水及牙線供有需要的客人使用!!

我的虎嘯赤虎拉麵上桌!!

這裡點餐時，店員會詢問..

湯頭要清爽或濃厚

麵條要彈牙或SOFT

麵量要標準或加大

我點的是清爽彈牙的..

紅紅的湯頭，以為會很辣~

結果嘗了一口，並不會辣，有香香的紅椒香~

但湯頭喝起來依舊很濃厚..

這裡的叉燒..整個很礦肉一樣..也太豪邁!!

是有烤過的厚叉燒~味道很香，瘦肉的地方不會很柴。

筍干吃起來不會很老，而且很嫩耶!

麵條真的很彈牙..我愛這麵條的口感!

雞肉唐揚，吃起來也很嫩，外酥內嫩，還挺不錯的!!

老公點的虎嘯沾麵~

叉燒也是一個超大塊的!!

沾麵的湯，是很濃郁的柴魚香味~

沾麵吃完，還可以請店員加湯!

敢吃大蒜的人，一定要加他家的蒜末..

一打開時，被那蒜味真的有嗆了一下!

不過加進湯裡，真的整個湯頭都不一樣了!!

變的超香的~而且那蒜末裡還有黑糊椒的感覺~

總之..加在湯裡，變的好好喝哦!!

最後還向店員要了一杯熱水，加進湯裡~

因為即使湯頭選擇清爽了，個人還是覺得很濃厚~

但加了那杯熱水後~~就覺得好順口~整個喝光光!!

麵屋武藏-虎嘯店

台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號

8771-9222