這間"應菜麵"..我在n年前有吃過~

不過當時沒有多深的印像~



這次是流氓說想吃~

所以就騎著機車去啦~~



這間應菜麵是從晚上開始賣的~

而且真的是生意之好~



他在正義北路上.."清心福泉"旁邊的巷子內哦~

不難找啦~~

比較靠龍門路那邊...



可以看到前面停了很多的機車~

然後很多人在排隊等候~



這邊賣的東西很簡單~~

應菜麵"湯or乾"..



大推乾麵~~

那個肉燥真的超香的~~

而且整個拌起來~味道真的很一般的乾麵很不同~

連我不是很愛乾麵的人~都愛上那乾麵的味道~



湯大概有五、六種的湯類~

應菜湯、粉腸湯、貢丸湯....記不得了..



應菜麵可以分二種湯頭~

薑絲及肉燥..

二種我都喝過~肉燥的喝起來比較香~

薑絲的味道也不錯~



然後就是滷味大概有十來種吧~~

很多..擺了一排...

拿著夾子和小籃子自已慢慢挑~



滷味是乾滷味~~

每樣看起來都好好吃，很入味的感覺~~

肉的部分~~個人覺得沒有任何的肉腥味~

我最害怕的肉腥味是沒有的哦..

就連腸子也滷的很入哦!!
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