每年的228就是我和流氓的交往週年啦~
今年沒有安排行程...
純粹的吃飯!!
所以找了這間.."大山無價"...
而且還要事先訂位~
沒有訂位，就不能進去吃囉!!
位在新店北宜路三段...
一路往下開~~真的是會覺得..再開下去好像就要到宜蘭的感覺?!
因為延路都是山路..也沒有其他的建築，整個很好奇~到底有沒有走錯路啊?
還好~在門口處就立個大大的牌子"大山無價"...
所以不致於走過頭啦!!
一到裡面，真的是已經是客滿的狀態了!!
想不到下雨天，還是這麼多人來吃飯啊?!
因為是無菜單料理~
所以服務生只問了吃不吃生魚片及蝦子後~
就開始準備上菜啦!!
裝潢是走禪風的感覺~~感覺很舒服呢~
裡面都是榻榻米的..所以入內是要脫鞋的哦!!
上菜的時候，服務生會介紹是什麼東西!!
不過~~真的是沒記住的...
茶葉是事先放在杯子裡的，沖個熱茶~就是烏龍茶囉!
桌子很特別，是鐵桌耶~舖上大紅色的紙..整個特別有fu..
第一道開胃小點是梅子凍..整個梅味很重..有梅酒的感覺，但卻沒有酒精..
而且端來的擺盤整個就覺得很"功夫 "..盤子好像以前茶具的盤子..
第二道是豆腐冰淇淋配上紫蘇梅..很特別的口感~
擺盤又是來個很"功夫"..
第三道是牛塝汁..那一壺裡面是裝湯耶~好妙哦!!
而且味道很濃...好喝!
第四道是生魚片..
上面是一隻大甜蝦..下面舖了三塊生魚片~最下面是生菜墊底~
因為我不敢吃生蝦..所以給流氓吃~他說很甜!!
生魚片吃完後，要喝個黑莓醋..要小口小口的喝~因為很酸..
第五道是紅麴雞麵線..雞肉吃起來很嫩~配上紅麴還挺搭的~
附上一杯普耳茶..
第六道是糕渣芹菜湯~
真的是創意料理..不過~很搭!!芹菜湯好喝!!
第七道烤明蝦..大大的蝦子~還有其他的炸物..
再來是..水果醋..好像海鮮都會配上果醋!!
第八道是烏魚子+香菇炒飯..
這個很香~很好吃!!
第九道蓮花雞...
這真的是也是一道創意料理耶~
雞湯上，會放一朵蓮花~讓他慢慢的"開花"...真的是超妙的啦~
而且湯頭很清~不會很油膩~
裡面有銀杏、雪蓮子、菱角、蓮子..感覺就是一個非常的養生!
第十道也就是最後的啦~
蓮花茶..水果及甜點~
蓮花茶喝起來的味道很清~真的是和一般的茶味不同耶~很特別的味道~
甜點的部分是芋泥搭配龍眼乾~總之也是一道創意料理!
總之~這間店標榜就是慢食..
所以每一道出來~間隔會有一點點的時間~
吃完全部~大約花了2小時左右~
慢慢的吃、慢慢的欣賞外面的風景~感覺也挺不賴的!!
不過因為是開放式空間~雖然每一區都有隔簾隔開~不過還是會吵雜一些囉!
但服務及料理~真的很棒~
大山無價
新北市新店區北宜路三段62號
訂位電話:02-2217-8891 (預約制)
時間:
中午:12:00-15:00
晚 18:00 ~ 21:00
週一定休
消費:1100元/人
今年沒有安排行程...
純粹的吃飯!!
所以找了這間.."大山無價"...
而且還要事先訂位~
沒有訂位，就不能進去吃囉!!
位在新店北宜路三段...
一路往下開~~真的是會覺得..再開下去好像就要到宜蘭的感覺?!
因為延路都是山路..也沒有其他的建築，整個很好奇~到底有沒有走錯路啊?
還好~在門口處就立個大大的牌子"大山無價"...
所以不致於走過頭啦!!
一到裡面，真的是已經是客滿的狀態了!!
想不到下雨天，還是這麼多人來吃飯啊?!
因為是無菜單料理~
所以服務生只問了吃不吃生魚片及蝦子後~
就開始準備上菜啦!!
裝潢是走禪風的感覺~~感覺很舒服呢~
裡面都是榻榻米的..所以入內是要脫鞋的哦!!
上菜的時候，服務生會介紹是什麼東西!!
不過~~真的是沒記住的...
茶葉是事先放在杯子裡的，沖個熱茶~就是烏龍茶囉!
桌子很特別，是鐵桌耶~舖上大紅色的紙..整個特別有fu..
第一道開胃小點是梅子凍..整個梅味很重..有梅酒的感覺，但卻沒有酒精..
而且端來的擺盤整個就覺得很"功夫 "..盤子好像以前茶具的盤子..
第二道是豆腐冰淇淋配上紫蘇梅..很特別的口感~
擺盤又是來個很"功夫"..
第三道是牛塝汁..那一壺裡面是裝湯耶~好妙哦!!
而且味道很濃...好喝!
第四道是生魚片..
上面是一隻大甜蝦..下面舖了三塊生魚片~最下面是生菜墊底~
因為我不敢吃生蝦..所以給流氓吃~他說很甜!!
生魚片吃完後，要喝個黑莓醋..要小口小口的喝~因為很酸..
第五道是紅麴雞麵線..雞肉吃起來很嫩~配上紅麴還挺搭的~
附上一杯普耳茶..
第六道是糕渣芹菜湯~
真的是創意料理..不過~很搭!!芹菜湯好喝!!
第七道烤明蝦..大大的蝦子~還有其他的炸物..
再來是..水果醋..好像海鮮都會配上果醋!!
第八道是烏魚子+香菇炒飯..
這個很香~很好吃!!
第九道蓮花雞...
這真的是也是一道創意料理耶~
雞湯上，會放一朵蓮花~讓他慢慢的"開花"...真的是超妙的啦~
而且湯頭很清~不會很油膩~
裡面有銀杏、雪蓮子、菱角、蓮子..感覺就是一個非常的養生!
第十道也就是最後的啦~
蓮花茶..水果及甜點~
蓮花茶喝起來的味道很清~真的是和一般的茶味不同耶~很特別的味道~
甜點的部分是芋泥搭配龍眼乾~總之也是一道創意料理!
總之~這間店標榜就是慢食..
所以每一道出來~間隔會有一點點的時間~
吃完全部~大約花了2小時左右~
慢慢的吃、慢慢的欣賞外面的風景~感覺也挺不賴的!!
不過因為是開放式空間~雖然每一區都有隔簾隔開~不過還是會吵雜一些囉!
但服務及料理~真的很棒~
大山無價
新北市新店區北宜路三段62號
訂位電話:02-2217-8891 (預約制)
時間:
中午:12:00-15:00
晚 18:00 ~ 21:00
週一定休
消費:1100元/人
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