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早在一個星期前就先預約了胡同燒肉，

這間燒肉店已經看很久了，

發現原來仁愛圓環就有一家了，j

所以就預約了那間。

我們被安排在吧台的位子(好像二個人都是被安排在這裡)

不過吧台的位子蠻好的，可以看到店員在忙什麼，

而且時不時的就有店員幫你翻翻肉，

這裡烤肉是由店員幫你烤的，所以自已不用動手，

只要動口吃肉就行了。

只是吧台的位子就真的比較小一點就是。

除了menu上的，還有一些當日限定的菜色在板子上。

我們也點了不少種，但其實每份的份量並不多，

牛舌$480/4片、雞軟骨$220、手羽先$180/4支(雞翅)、松阪豬$220、伊比利豬肋條$250、冰卷$320、蟹膏生干貝$230/2個、大草蝦$4?0/隻、 綜合野菜$190、鮭魚茶漬飯$90、萊姆沙瓦$150、大關清酒$200/壺

店員每烤一種就會更換網子，更換的次數超級的頻繁，

完全不會讓網子有焦黑的狀態發生，

烤的肉質也有專業的店員把關，所以每一口肉都很嫩，

店員烤的時候，也不會把一盤裡的肉全放烤網上，只會烤部分，

等烤好了，再換別種烤，不會讓你覺得一直在吃同樣食物的感覺，

這點是蠻貼心的，不過因為每烤一種就會換網子，所以等待的時間也會稍為久一點，

還好有茶漬飯可以墊個肚子先。

冰捲吃起來是脆的，真的新鮮度很夠，

而這個大草蝦，是店員直接在吧台那裡的工作台烤好後剝殼，送上桌給客人，

而我們坐的位子，剛好可以看到，所以就可以拍到這麼多隻蝦，我們只有點一隻啦!

蝦子真的超級大的。

這裡的烤肉因為食材新鮮，所以都是訴求吃原味或椒鹽的口味，

可以吃到食物的原味。

就在我們吃的同時，也一直聽到店員接電話，

有些是問當天的，已經是排到晚上十點後的時間，

有些可能是週末，也是都十點後的時間，生意真的非常的好，

所以一定要提早預約。

這間也是寵物友善餐廳，一進店裡就看到有客人帶著毛孩推車，

我們就有問店員，他說坐桌子那裡的座位，可以把毛孩放推車或袋子就能進店裡。

因為吧台區是他們在調味、出菜的地方，所以就不適合有毛小孩，

但只要是一般座位區，就可以囉。

衚同燒肉4號店
台北市大安區仁愛路四段91巷12號
02-2777-2549
平日晚餐時段(星期一~星期四)：PM05:30~AM00:00
(PM10:30為最晚入席時間)
假日晚餐時段(星期五~星期日)：PM05:30~AM00:30
(PM11:00為最晚入席時間)
週六、日午餐時段：
PM12:00~PM2:30
 (PM1:30為最晚入席時間)

胡同