這陣子在越南吃到的新玩意,

有些我覺得適合拿來當伴手禮,雖然腰果的咖啡和腰果很出名,

大多人的伴手禮也都選擇這二項,

不過在"深根"生活這麼鄉下的地方後,

發現..也是有一些他們當地的平民小吃,可以當伴手禮啊。

 

像是這款吃起來像台灣的爆米香,但微微辣,脆脆的,

裡面有蔥、肉鬆、辣粉...

吃之前先把他剝碎(像吃科學麵的概念),然後再打開密封袋,

然後一袋就這樣配著電視吃,其實一口接一口的,

我一個人是可以吃完一袋。

覺得這個拿來送人也蠻不錯的。

cơm cháy

20181019

另外這款,覺得適合拿來送孩子們,

就牛奶棒,其實就像台灣的玉米棒那樣,

外面是長的一樣,但這個比較長一點,然後裡面有包餡,是包牛奶。

que nhân Sữa

20181021 (2)

再來的話,就是街邊小吃,

這個聞起來有點像蛋餅,餅皮是軟的,但吃起來的話,

裡面是包了起司、玉米粒、蝦米...,再淋上辣醬及莎拉醬。

我發現這裡的小吃,很愛添加蝦米,但個人其實沒很愛,覺得蠻腥的。

下次很想問能不能不要加那個啊?

bánh tráng nướng

20181021 (1)

另外,這個的話,就像是細長版的法國麵包,

只是裡面包的東西不太一樣,

裡面包了醃過的蘿蔔、青菜類,還有薄薄的一層肉鬆,

也是蠻涮嘴的。

Bánh mì que

20181028 (1)

在鄉下地方,真的"瓦斯"並不是件普遍的東西,

所以很多攤販、小吃店,還是會以燒柴的方式來煮飯,

而在這裡,最常出現的就是河粉phở,或是像下面介紹的這二種。

還有一種是bánh cuốn。

Hủ tiếu (像米粉)
Bánh canh (像米苔目)

20181028 (2)  

 

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