去越南常玩,常聽到推薦必吃的食物就是河粉及法國麵包了,

但是除了河粉之外,也是有其他好吃的食物。

在這裡真的還是以麵食類居多,麵食的部分也是以米粉製。

不像台灣有油麵類的麵食。

所以有時候想念台灣的肉羹麵之類的,就沒得吃。

 

個人覺得好吃的有這些..

Bánh canh有點像烏龍麵或是台灣米苔目那種粗麵條。

湯頭是淡淡茴香味,魚肉的部分有稍微的煎過。

Bánh canh cá lóc

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海鮮辣麵,麵條像泡麵,而且蠻多料的,有火腿、蛤蜊、肉片...

可以選擇辣度,從0-7度都有。

Mỳ cay

my cay (3)

bún是米粉,湯頭是厚厚的茴香,在台灣茴香好像不太常見,

小時候在奶奶家常見麻油茴香炒蛋,不過長大就沒見過。

魚的部分是炸魚塊,魚肉很香。

bún cá rô

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